Qui ne connaît pas les macarons? Leurs petites formes arrondies qui se mangent en une bouchée, qui nous attire par leurs couleurs et leurs différents goûts. Venez découvrir 64 recettes de ces petites douceurs faciles à réaliser.

Le macaron est un petit gâteau (3 à 5 cm) qui est à la fois granuleux et moelleux. Vous les trouverez à un prix assez exorbitant dans certaines villes tels qu’en région Parisienne, en Lorraine, dans le Montmorillon ou encore au Pays Basque. Alors pourquoi dépenser une petite fortune dans les boulangeries en sachant que vous pouvez les fabriquer vous même.

Tous les ingrédients peuvent être acheté en super marché: poudre d’amande, sucre glace, sucre, oeufs, colorant alimentaire et un aliment de votre choix pour le goût (ex: pistache, mirabelle, banane, citron…) La pâte préparée, il vous suffit de faire cuire, l’étape la plus difficile car il faut une surface dorée et croquante tout en gardant le fondant de l’intérieur. Après plusieurs essais et votre volonté de réussir, vous parviendrez à fabriquer ces gourmandises.

Pour plus d’explications sur la réalisation ou encore découvrir des recettes de macaron originales (chèvre/figue, spéculoos, coca-cola, coquelicot…), venez voir le site « Pure gourmandise ».