Rééquilibrer votre assiette pour éviter des petits maux

Il suffit simplement de changer vos habitudes alimentaires pour améliorer ou réduire les petits désagréments passagers: brûlures d’estomac, cystite, “gastro” ou encore la migraine. Voici quelques exemples d’aliments  et de boissons que vous devez intégrer ou éliminer de vos menus.

Brûlures d’estomac:

• A privilégier: - le lait et les laitages (tapissent et protègent la muqueuse gastrique)

                        - les fruits et les légumes

                        - les pâtes, la semoule, les biscottes, le riz et le pain blanc

                        - les viandes et les poissons cuits sans matière grasse

• A éviter: - le café (irrite la muqueuse gastrique)

                   - les épices surtout le poivre et le piment

                   - les crudités (les fibres sont trop agressives)

                   - les repas trop gras ou trop copieux

• Astuce de Grand-mère: un peu de bicarbonate ou de la levure chimique de pâtisserie de soude dans un verre d’eau.

Cystites:

• A privilégier: - boire beaucoup d’eau (2L/ jour pour diluer les urines)

                         - le jus de cranberry

                         - les laitages (minimum 3 par jour)

                         - les fruits et les légumes pour réguler le transit

• A éviter: - le vin blanc et le champagne (trop acide)

                   - les viandes et les poissons ( pas plus de 100g/jour)

                   - les fromages

                   - les féculents (maximum 1 fois/jour)

                   - les aliments freinant le transit (le pain, le riz blanc, le chocolat, la banane etc)

• Astuce de Grand-mère: laissez infuser 15 minutes une poignée de thym (20 à 30g) dans un litre d’eau bouillante (buvez une tasse toute les 4 heures environ) ou préparez une bonne soupe de cresson que vous boirez matin et soir.

“Gastro”:

• A privilégier: - le coca

                         - les yaourts (reconstruction de la flore)

                         - les viandes et les poissons cuit à l’eau ou à la vapeur

                         - les viandes grillées

                         - le riz, les carottes cuites et les bananes (antidiarrhétique)

                         - boire 2L /jour (eau, bouillon salé, l’eau du riz, tisanes sucrées…).

• A éviter: - les fruits et les légumes (crus, cuits ou en jus pendant les premiers jours)

                        - le lait et les laitages

                        - les épices

                        - les graisses cuites (oubliez donc les frites!)

• Astuce de Grand-mère: pour arrêter une forte diarrhé naturellement, prendre un verre d’eau (le plus chaud possible) avec un jus de citron.

Migraine:

• A privilégier: - le café et le thé (3 à 4 tasses maximum/jour)

                        - si nausées: pâtes, riz, pommes de terre, viandes blanches, yaourts

• A éviter: - les boissons alcoolisées (dilatation des vaisseaux)

                    - le glutamate (exhausteur de goût dans les plats industriel, cuisine chinoise)   

                    - le chocolat, la charcuterie, les fromages très fermentés

• Astuce de Grand-mère: un thé noir fort avec un peu de citron!!!